Blanco de María

2022 유기농 화이트 와인 품종 마카베오 – 소비뇽 블랑San Antonio 202211,5% Vol. 75cl. 아황산염이 함유 유기농 포도밭 . 베가 델 리오 마그로(Vega del Río Magro)의 남부 고블레식 재배(goblet pruning). 새벽에 수작업 수확 수상 경력 와인 양조 두 품종은 따로 만들어지지만 그 과정은 매우 유사합니다. 포도가 와이너리에 도착하면 포도를 식힌 후 껍질과 함께 숙성시켜 머스트의 아로마 파워와 맛…

The End

내추럴 스이트 와인 품종 소비뇽 블랑San Antonio 202311% Vol. 500ml.                                                                                           …

RECUÉRDAME

화이트 와인 품종 100% 소비뇽 블랑San Antonio 202212% Vol. 750ml.                                                                                                                                                                       Contiene sulfitos. 해발 700m 의 점토 석회암 토양에 있는 “라 로마”로 알려진 포도밭  8 월 말과 9 월 초에 수확합니다.     수상 경력 와인 양조 포도를 저온에서 몇 시간 동안 숙성시켜 껍질에서 향기로운 포도 껍질의 아로마틱 성분을 추출합니다.  그 후, 천연 머스트를 차갑게 세척한 다음…

Bobal en Calma

틴토 (레드와인) 품종 100% 보발San Antonio 202113,5% Vol. 750ml.                                                                                                                                                                     아황산염 함유 해발 725 미터 고도에 위치한 라 무엘라 (la Muela) 지역의 포도밭은 건식 재배, 고블릿 방식, 평균 45 년 된 점토 석회암 마른 토양에서 재배됩니다.   수작업으로 상자에 담아 수확합니다.    수상 경력 와인 양조 숙성 정도에 따라 포도밭 별로 수확됩니다. 그 후 처음 며칠 동안 10ºC…

PARAJE TORNEL

틴토 (레드와인) 품종 100% 보발San Antonio 201814,5% Vol. 750ml.                                                                                                                                                                            아황산염 함유 수작업으로 수확   파라헤 토르넬 (Paraje Tornel)은 마음을 사로잡는 보발 입니다. 제임스 서클링 (James Suckling)은 이 와인을 스페인 최고의 보발 레드 와인으로 꼽았습니다. 디캔터 월드 와인 어워드 (Decanter World Wine  Awards) 2018 에서 플래티넘 메달을, 렙솔 가이드(Guía Repsol)에서 96 점을 받았습니다.   수상 경력 와인…

FINCA LA BEATA

2016 틴토 (레드와인) 품종 100% 보발San Antonio 201615% Vol. 750ml.  아황산염 함유                            라 베아타 ( La Beata)포도원. 이곳은 100 년 된 포도나무가 있는 보발 포도밭입니다.점토 석회암 토양으로 해발 780m 의 고도에서 고블레식, 관개용 수로 없이 재배. 포도나무 당 1 킬로를 넘지 않는…

ESENCIA

세미 드라이 품종 100% 마카베오San Antonio 202211,5% Vol. 750ml.                                                                                             …