Fue el pasado martes 21 de mayo cuando tuvimos una de las mejores noticias del año: Dominio de la Vega, se había convertido una vez más en la merecedora de nada menos que 7 medallas Decanter en la última edición de los World Wine Awards 2019 (DWWA) celebrada en Inglaterra. Los premios Decanter …
El día amanece soleado y con ganas. Eso es todo un triunfo para la zona de Utiel-Requena, que incluso en plena primavera y con las flores en todo su esplendor, el tiempo puede torcerse en el momento menos pensado y dejar que un día prometedor acabe en una lluvia copiosa o un viento más fresco…
Cerro Tocón Blanc de Noirs vuelve a estar disponible después de su largo y excepcional proceso de elaboración. Se trata de la joya dorada de Dominio de la Vega, un cava que requiere de unas condiciones técnicas y climáticas específicas que lo convierten en un cava de gran personalidad, con mucha expresividad y complejidad. Cerro…
En unos días, saldrá al mercado la nueva añada de Finca la Beata, la joya del Bobal, un vino excelente y muy laureado puesto que ha recibido galardones que lo han coronado como el mejor vino tinto bobal español en categorías altas a nivel internacional. Un vino que cuenta historias, que está muy bien interpretado…
A finales de la década de los 80 y los 90, la uva Bobal que es la autóctona de nuestra comarca, estaba un tanto desprestigiada. Fundamentalmente se utilizaba para elaborar vinos a granel y graneles que se destilaban. En dicho contexto, parecía lógico pensar que quedara fuera de las subvenciones pues primaban más otras variedades…
El suquet de peix también conocido como suc de peix o suquet de pescado es un plato típico mediterráneo. Tomar un buen suquet es habitual de norte a sur del Mediterráneo y, según el lugar, recibe un nombre diferente y presentará algunas variaciones. Aunque si bien es cierto que es un plato caliente y nos…
De repente, llegas y no sabes dónde te encuentras. ¿De verdad estoy en una de las playas más concurridas de la costa levantina? No hay ruido, hay una laguna de agua dulce frente a nosotros y el mar está prácticamente al lado. Entonces, uno se hace otra pregunta ¿ aquí crecen peces de agua…
Siempre decimos que llevamos muy dentro de nosotros a Dominio de la Vega y esto es algo que expresamos con total convencimiento. Nuestro amor empieza en las raíces del viñedo y en la forma que tenemos de tratar el terreno. Trabajamos de forma sostenible llevando a cabo técnicas que no son resulten agresivas con…
Dominio de la Vega colabora con Instagramers Madrid y propone, durante los meses de mayo y junio, un reto semanal a los usuarios de esta red social para que compartan sus fotos en Instagram con el hashtag #RetoDominioDeLaVega. Para participar en el concurso sólo hay que cumplir estos requisitos: ser mayor de edad, seguir la…
Con el fin de mejorar la gestión de la empresa, en todas las áreas de la misma, DV implantó una solución informática en el año 2006, con la que hasta ahora se habia trabajado. No obstante, la aparición en el mercado de nuevas aplicaciones informáticas, así como la cada vez mayor necesidad de obtención de…
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