Dominio de la Vega, SL
Carretera Madrid-Valencia,
PK 270, 650
46390 San Antonio,
Valencia, Spain
dv@dominiodelavega.com
En los últimos 10 años, Dominio de la Vega ha invertido 700.000 euros en varios proyectos de investigación del ámbito nacional e internacional lo cual confirma nuestra decisión de querer avanzar y de estar en la vanguardia de nuestro sector. Algunos de los proyectos en los que hemos participado son:
Zénit-Demèter
(2008-2012):
Primum Bobal
(2011):
Fundación Ciudad de Requena (2017):
Con un presupuesto de 30.000€, trata de determinar estrategias para la utilización de levaduras para obtener mostos y base cava con mayor acidez de forma natural.
CavaWinner:
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