La vendimia.
La vendimia.
Todos los cuidados que le damos a la cepa durante el año son importantísimos pues, gracias a ellos, conseguimos los mejores frutos de la viña. Frutos que recolectamos durante la vendimia, momento clave para la bodega y donde se toman decisiones que determinarán el futuro de nuestras elaboraciones. Equivocarse en vendimia supone arrastrar ese error toda la vida.
Nuestro origen viticultor hace que cuidemos a la planta y que queramos apostar por la vendimia manual.
Todos los cuidados que le damos a la cepa durante el año son importantísimos pues, gracias a ellos, conseguimos los mejores frutos de la viña. Frutos que recolectamos durante la vendimia, momento clave para la bodega y donde se toman decisiones que determinarán el futuro de nuestras elaboraciones. Equivocarse en vendimia supone arrastrar ese error toda la vida.
Nuestro origen viticultor hace que cuidemos a la planta y que queramos apostar por la vendimia manual.