El pasado 30 de enero, la Asociación Valenciana de Enólogos nombraba Enólogo del Año a Daniel Expósito de Dominio de la Vega.

El acto estuvo presidido por el Secretario autonómico de agricultura y el presidente del colectivo de enólogos valencianos.

Expósito cuenta con una larga trayectoria en el mundo de la enología y ha recibido numerosos premios y reconocimientos de ámbito nacional e internacional.

Cabe destacar su gran aportación a la calidad de los cavas valencianos. El cava Brut Reserva Especial de Dominio de la Vega ha sido el Mejor Cava de España dos años consecutivos en Enoforum .

Uno de los rasgos distintivos de Daniel ha sido y es la gran apuesta por la variedad autóctona Bobal que utiliza en muchas de sus creaciones. En la actualidad trabaja en un nuevo vino que saldrá al mercado en 2010 y que tendrá como protagonista a esta variedad de uva de la zona.