El próximo fin de semana se celebra en Valencia la 1º Mostra del Cava Valencià. La muestra, organizada por Proava (Promoción Alimentaria Valenciana) y patrocinada por la Conselleria de Agricultura, tendrá lugar en el Claustro de la Antigua Universidad de Valencia en la Calle de la Nave.

En la muestra estarán presentes las 16 bodegas y cooperativas más representativas elaboradoras de cava, entre las que destaca Dominio de la Vega, una de las precursoras en la elaboración del cava en la zona vinícola de Utiel Requena. Para la ocasión, Dominio de la Vega presentará su amplia propuesta de cavs que va desde los cavs jóvenes, tanto blancos como rosados, a los cavas reserva entre los que destacan el Reserva Especial y Arte Mayor, sin olvidar Pinot Noir, cava brut rosado elaborado al 100% con esta variedad.

Para más información: www.proava.org.

Deja una respuesta