Los Cavas y su armonía con la gastronomía

Los Cavas y su armonía con la gastronomía.

El Cava es un vino idóneo para acompañar a los sabores del mundo y crear armonías perfectas, no solo con un plato, sino con un menú completo. Leer guía.

Los Cavas y su armonía con la gastronomía.

El Cava es un vino idóneo para acompañar a los sabores del mundo y crear armonías perfectas, no solo con un plato, sino con un menú completo. No espere a ocasiones especiales, disfrútelo en su día a día avalando así la calidad del Cava como un vino espumoso capaz de crear maridajes universales, de combinar a la perfección la infinidad de sabores. Leer guía.

Prepárese para disfrutar del Cava en cualquier ocasión

Porqué servir primero el Cava antes que un tinto.

Este tipo de vinos son de paladar delicado, suave y refrescante. El carbónico bien integrado, la acidez refrescante, el sabor a Umami de las levaduras lo hacen indicado para abrir el apetito por lo que, atendiendo a sus características organolépticas, los aconsejamos mejor antes, con el aperitivo, o durante la comida y no para el final. ¿Cree que solo hay un tipo de Cava? Leer guía.

¿Cree que solo hay un tipo de Cava? Leer guía.

El Cava no sirve solo para brindar.

Existen muchos y diferentes tipos de Cavas: monovarietales, jóvenes, reserva de paraje, rosados, brut, brut nature, y cada uno de ellos tienen unas características especiales que lo hace ideales para un momento determinado.

Por su elaboración y crianzas los Cavas de Dominio de la Vega son tremendamente gastronómicos, ideales para acompañar la comida.

Los Cavas de Dominio de la Vega tienen una particularidad frente a la gran mayoría y es su larga crianza o maduración de sus levaduras que los convierte en cavas de “larga maduración o crianza” o “cavas en máxima plenitud”. Esto los hace más elegantes, complejos, de sabor más acentuado, carbónico muy integrado, más longevo… Existen muchos y diferentes tipos de Cavas: monovarietales, jóvenes, reserva de paraje, rosados, brut, brut nature, y cada uno de ellos tienen unas características especiales que lo hace ideales para un momento determinado. Por su elaboración y crianzas los Cavas de Dominio de la Vega son tremendamente gastronómicos, ideales para acompañar la comida.

Recomendaciones.

Lea en nuestra guía sobre los Cavas y su armonía con la gastronomía nuestras propuestas para maridar con Cava un menú completo: desde los aperitivos hasta el postre.