El pasado día 10, se dieron cita viticultores, enólogos, periodistas, sumilleres en el Instituto Tecnológico de Viticultura y Enología de Requena, a la presentación de la asociación Primum Bobal, siete firmas representativas del sector en la D.O. Utiel-Requena (Chozas Carrascal, Dagón, Dominio de la Vega, Finca Ardal, Pagos del Molino, Criadores Artesanos y Vera de Estenas) han unido sus fuerzas en un nuevo proyecto con la bobal por bandera. Trabajar en el desarrollo cualitativo de la variedad y la variedad y la elaboración de un vino común son algunos de su objetivos.

Sus objetivos y proyectos son divulgar la cultura del vino, crear líneas de investigación a nivel de viticultura y enología en colaboración con la Universidad Politécnica de Valencia, la Universidad de Valladolid, Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) y el Instituto Tecnológico de Viticultura y Enología de Requena así como con el apoyo de la Consellería de Agricultura, Pesca y Alimentación de Valencia.

Otros de estos proyectos serán divulgar los beneficios y su potencial para la salud del consumo moderado de la variedad Bobal, crear una marca fuerte “Primum Bobal” que les permita lanzar vinos al mercado internacional, promocionando, mejorando y aumentando el número de vinos embotellados, potenciar el enoturismo de la zona por la importancia de su paisaje en el cual dominan sus espléndidos viñedos y pinares, su clima, además de su historia, cultura, gastronomía y buena comunicación con el AVE.

Más información en:

  • http://www.elmundo.es/elmundo/2011/03/10/valencia/1299784079.html
  • http://www.lasprovincias.es/v/20110311/economia/territorio-bobal-20110311.html
  • http://www.mundovino.net/2011/03/primum-bobal.html
  • http://requena.tv/presentacion-de-la-asociacion-primum-bobal-que-agrupa-a-7-bodegas-de-la-d-o-utiel-requena/

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