El diario El Correo de Andalucía, en su sección de Gastronomía del 15 de diciembre de 2006, recoge las claves de reconocidos restauradores para elegir un cava para las fiestas navideñas.

Entre las propuestas recomendadas contemplan los Cavas de Dominio de la Vega. Moisés Vega, del Restaurante Ocho Doncellas de Sevilla hace una recomendación especial del Cava Brut Nature Reserva 2004, describiendo sus características y aconsejando con qué plato acompañarlo.

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