Daniel Expósito, enólogo de Dominio de la Vega, recoge las primeras impresiones de las cosechas en plena vendimia para Cinco Barricas.

En palabras de Expósito, «la vendimia de este año viene influenciada por el período de mayo-junio en el que se dieron temperaturas más frescas que en otros ejercicios». Este hecho, va a suponer una reducción de producción de tinto, sobretodo en la variedad bobal, porque en la época de brotación cogieron frío; en otras variedades como la macabeo, no se va a notra ese descenso productivo».

«Las variedades blancas presentan muy buena calidad», comenta el enólogo, «Se están obteniendo vinos base con una graduación muy comedida y con una elevada acidez; esto va a permitir elaborar espumosos y cavas de gran calidad».

Por lo que respecta a los tintos, Daniel señala que «se marcha con retraso respecto a los últimos cuatro años; ello significa un proceso de maduración lenta pero creo que va a ser bueno, porque así se logra una estabilidad de colores y una acidez más alta».

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