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Finca la Beata, el mejor vino bobal monovarietal

By 5 noviembre, 2018 No Comments

En unos días, saldrá al mercado la nueva añada de Finca la Beata, la joya del Bobal, un vino excelente y muy laureado puesto que ha recibido galardones que lo han coronado como el mejor vino tinto bobal español en categorías altas a nivel internacional. Un vino que cuenta historias, que está muy bien interpretado y que se ha caracterizado, hasta el momento, por tener una alta demanda entre el público.

Un bobal premiado y muy demandado

Finca la Beata recibió el galardón que lo convirtió en  el mejor tinto Bobal Español gracias a los premios Decanter 2017. En dicho certamen, recibió la Medalla Platino y conseguía así un premio que nunca antes había tenido un bobal monovarietal y que lo elevó a la más alta de las categorías a nivel internacional. En el año 2018, ha recibido un “Commended” en Decanter World Wine Awards.

“Desde hace meses nos preguntan por Finca la Beata: cuándo estará, si pueden reservar decenas de cajas y la respuesta siempre ha sido la misma, habrá que esperar a finales de 2018″, cuenta Gerardo Rodríguez, gerente de Dominio de la Vega. Y, además, nos anuncia que su venta estará limitada por cliente para que puedan disfrutarlo un mayor número de enamorados de este vino.

Y es que el cartel de “Agotado” es el que ha estado presente durante meses para Finca la Beata y es que poder adquirir una botella de Finca la Beata puede convertirse en toda una aventura debido a su producción limitada.

Finca La Beata es la expresión de su terroir

No obstante, dichos galardones son solo el reconocimiento a un trabajo silencioso que se lleva a cabo desde el Departamento técnico de Dominio de la Vega y que dirige Daniel Expósito. Finca la Beata es el resultado de una escucha profunda del viñedo y de llevar a cabo una exhaustiva interpretación de la uva. De hecho, corría el año 2001 cuando sus uvas empezaron a ser vinificadas por separado en bodega y la razón era clara: se trata de un viñedo que siempre nos ha ofrecido unas uvas especiales.

Finca la Beata sale de “La Beata”, un pequeño viñedo centenario que no llega a la 3 hectáreas y que está repleto de grandes cepas con troncos que son retorcidos y que se han visto arrugados por el paso del tiempo. La Beata está rodeada de monte mediterráneo que, como tal, presenta pinos, tomillos y romeros y a una altitud de 780 metros sobre el nivel del mar con una tierra arcillosa y calcárea que es muy pobre por lo que nos ofrece menos de un kilo por cepa de un bobal de racimos pequeños que tienen gran color y presentan una gran estructura.

El resultado de una vendimia muy cuidada

En la época de vendimia, todo empieza a primera hora de la mañana. Con cajas de 15 kilos y con una vendimia manual, la uva se recolecta y se transporta rápidamente a bodega. Allí, hacemos una segunda selección de la uva en mesa. Así, sus uvas con un ligero estrujado se macerarán durante tres o cuatro semanas (depende de las cosechas) en barricas de roble y se removerán sus pieles de forma manual. Tras su maceración ,el vino descansa en barrica de roble francés cerca de dos años, completando su plenitud otro tanto en botella.

Nueva añada

En unos días verán la luz las únicas 3.125 botellas de la nueva añada de Finca la Beata. Para comprender a qué se debe esta cantidad tenemos que remontarnos y saber qué ocurrió en el verano de 2014. Fue una estación seca, con apenas lluvia por lo que el viñedo sufrió algo de estrés hídrico. Este hecho nos ofreció unas uvas muy pequeñas y muy concentradas que fueron vendimiadas el 12 de septiembre. Posteriormente, fueron maceradas durante 20 días en barricas de 700 litros para terminar su envejecimiento en barricas nuevas de roble francés y con grano extrafino durante 24 meses. Las embotellamos en enero de 2017 y allí es donde continúan descansando.

Finca la Beata tiene un color rojo granate intenso. En un primer encuentro con sus aromas aparece el monte bajo, especias como pueden ser el clavo con un fondo mineral. Con el rodar de la copa y el paso del tiempo aparece una confitura de frutos rojos con notas florales que son lilas. Después, en boca, encontramos un vino potente de tanino maduro y con un buen equilibrio de frescura, con sabor elegante y largo. Finca la Beata es un vino que, con el paso del tiempo en botella, mejora en complejidad y también en sedosidad.

Por tanto, en los próximos días sólo serán los más rápidos los afortunados en poder adquirir alguna botella de Finca la Beata. Su creador, Daniel Expósito, es un amante de los terruños abandonados, centenarios y un visionario para interpretar a las uvas. Finca la Beata es la demostración de todo ello.

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